Češpljevi cmoki v kozarčku

Sočne češplje in okusni preliv se selijo v kozarček
Il Dolce Carso | Češpljevi cmoki v kozarcu
Češpljevi cmoki v kozarčku
Češpljevi cmoki v kozarčku
press to zoom
Češpljevi cmoki v kozarčku
Češpljevi cmoki v kozarčku
press to zoom
Češpljevi cmoki v kozarčku
Češpljevi cmoki v kozarčku
press to zoom
Češpljevi cmoki v kozarčku
Češpljevi cmoki v kozarčku
press to zoom
Slivovi cmoki
Slivovi cmoki
press to zoom

Češpljevi cmoki so ena najbolj priljubljenih sladic na območju Trsta in Krasa. To so večji kuhani cmoki iz krompirjevega testa s češpljo v sredini, obliti s polivko iz drobtin, masla, sladkorja in cimeta.

 

Cmoke smo priredili v jajčno kremo s krompirjevim škrobom, češpljo nadomestili z domačo češpljevo marmelado in sirupom, na vrhu pa servirali z običajno, malo bolj hrustljavo polivko, ki diši po maslenih drobtinah in cimetu.