Štrudeljevi piškoti

Suha jabolka zavita v mehek piškot
Il Dolce Carso | Štrudljevi piškoti

Jabolčni štrudelj je odličen primer avstro ogrske jedi, ki se je ustalila tudi v teh krajih in postala značilna slaščica v ponudbi kraških gostiln. 

 

Pripravili smo sestavine za običajni nadev: rozine, pinjole, cimet, jabolka (suha) in nadev zavili v hrustljav, maslen piškot z značilno obliko rezine jabolčnega zavitka. Seveda smo štrudljeve piškotke na koncu posipali s sladkorjem v prahu, kot veli starodavni recept.

 

Lo Strudel Biscotto
Lo Strudel Biscotto
press to zoom
Zucchero sul biscotto allo strudel
Zucchero sul biscotto allo strudel
press to zoom
recept strudljevi piskoti
recept strudljevi piskoti

Dvojezični recept Štrudljevih piškotov v brošuri Okusov Krasa 2015

press to zoom