Kraški Medenjaki

Ko medeni piškot sreča italijansko slaščičarsko umetnost 
NIK_6301slo.jpg
Il Dolce Carso
Il Dolce Carso
Il Dolce Carso
Il Dolce Carso
Il Dolce Carso
Il Dolce Carso
Il Dolce Carso
Il Dolce Carso
Il Dolce Carso
Il Dolce Carso

Medenjake vsi poznamo. Vsaka država v srednji in severni Evropi ima svojo varianto medenih glaziranih piškotov. 

V tem izvirnem receptu se klasični recept prelevi v modernejši piškot, ki se prilega tudi zahtevnemu okusu italijanskih sladokuscev z dolgo slaščičarsko tradicijo. Dodali smo namreč mandljevo moko in pa seveda kraški cvetlični med.

 

Cvetlični med na Krasu je posebno poln sladkih, cvetnih vonjav od rešeljike do lipe, da omamno zadehti iz piškota.