nove sladkosti Krasa

Eden najzanimivejših naravnih pojavov na tržaškem krasu so nedvomno t.i. Devinske stene v istoimenskem rezervatu. To je visoka skalnata obala, ki nastane z erozijo od vetra in morja. Pečina se tako očarljivo dviga navpično iz morskih valov.

Desert Devinske stene je poobedek dveh barv in dveh okusov.

Osnova je čokoladna tortica, posuta s slanim piškotom iz koruzne moke in karamelnimi drobci.

Nagrbančeno apnenčasto steno smo poustvarili z glaziranim listnatim testom, morsko valovanje ob vznožju pa s svetlečim prelivom iz perujskega kakava.